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Weltenburger am Dom

Domplatz 3
93047 Regensburg

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Speisekarte von Weltenburger am Dom

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Zuletzt aktualisiert am 20.11.2018
Pfannkuchensuppe (vegetarisch)
Klare Gemüsesuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerische Leberknödelsuppe
Klare Rinderkraftsuppe mit Leberknödel, Gemüse und Zwiebelschmelze
5,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Festtagssuppe
Klare Rinderkraftsuppe mit Leberknödel, Grießnockerl, Pfannkuchenstreifen und Gemüse
5,80 €
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Kürbis-Orangensuppe
mit Sauerrahmnocke und gerösteten Kernen
5,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maronenschaumsüppchen
mit karamellisierten Äpfeln
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachsrahmterrine
mit getrockneten Orangen und mariniertem Feldsalat
8,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremé Brûlee von der Gänseleber
mit Walnusscroustini
8,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Beetesalat
mit Granatapfelkernen, gerösteten Nüssen und Balsamicoglaze
5,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu unseren Salaten servieren wir je eine Portion ofenfrisches Baguette Dressing zur Wahl: Weißwein-Senfdressing | Kartoffeldressing | Balsamicodressing
Bunter Salat im knusprigen Fladenkörbchen
mit gebackenen Bergkaas-Spitzkohlwickerln und Birnen-Chili-Marmelade
13,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salat im knusprigen Fladenkörbchen
mit gegrillten Spitzen vom Schweinefilet, Austernpilzen und frischen Kräutern
15,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weltenburger Salat
Bunter Salat im knusprigen Fladenkörbchen mit gegrillten Filets vom Zander und gebratener Zucchini
18,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken in Butterschmalz gebacken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
12,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weltenburger Bockbierschnitzel
vom Schweinerücken mit Händlmaier-Brezn-Panade, dazu Bratkartoffeln, hausgemachte Röstzwiebeln und Weltenburger Bockbiersoße
13,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten vom Bauch und Hals
mit Weltenburger Bockbiersoße, Kartoffel- und Semmelknödel, und Bayrischkraut
12,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Confierter Schweinebauch
knusprig ausgelassen und karamellisiert dazu Apfelsauerkraut und hausgemachte Kartoffelkrapfen
14,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanferkelrollbraten
mit Weltenburger Bockbiersoße, Kartoffel- und Semmelknödel, und Bayrischkraut
14,80 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Spanferkelhaxe
mit Weltenburger Bockbiersoße, Kartoffel- und Semmelknödel, und Bayrischkraut
15,40 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwabenpfandl
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet im Schwammerlrahm, dazu Kaaspatz`n und hausgemachte Röstzwiebeln
17,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gegrilltes Schweinefilet unter der Mandelkruste
dazu Kräuterjus, glasierter Brokkoli und hausgemachte Kartoffelplätzchen
17,80 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderroulade
in Rotweinsoße, dazu Blaukraut und zwei Kartoffelknödel
16,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
250 Gramm rosa gebratenes Rinderlendensteak mit hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter
24,80 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Rinderfilet im Hagebutten-Schwarzteemantel
mit Nussbutter, geschmortem Wirsing und Kroketten
33,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 Bauernente
mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
16,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
¼ Festtagsgans
mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbarie-Entenbrust rosa gegrillt
auf sautiertem Kürbisgemüse, dazu goldgelbe Fingernudeln und Geflügeljus
21,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ragout vom Oberpfälzer Reh
mit Blaukraut und Butterspätzle
19,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratener Rücken vom Oberpfälzer Hirsch
mit Apfel-Rosmarinpüree und gebackenen Rotkohlbällchen
25,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachssteak unter der Orangenkruste
mit Safranschaum, gebratenem Winterspargel und Wildreis
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Filet vom Wildzander
mit Traubensoße, Buttermöhrchen und Petersilienkartoffeln
19,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschwammerln
mit zwei hausgemachten Semmelknödeln
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaasspatz´n
Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse gratiniert, serviert im Pfandl, dazu hausgemachte Röstzwiebeln
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremiges Kürbisrisotto
serviert im Ofenkürbis, mit Bergkäse gratiniert, verfeinert mit Nusspesto und frischem Rucola
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Beilagensalat
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladenmousse im Christstollenmantel
mit Beerenkompott und Krokant
6,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelkiachln
mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Haselnusseis auf marinierten Birnen
mit Vanillesahne
7,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheibe Schwarzbrot
0,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Breze
1,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kipferl
1,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Baguette
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotkorb
(1 Breze, 1 Kipferl, 2 Scheiben Schwarzbrot)
2,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Butter
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weltenburger am Dom ist der 20.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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