Speisekarte von Grüne Aue

Vorspeisen

Waldpilzcremesuppe „Grüne Aue“

verfeinert mit Kartoffelstücken

5,20 €

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frischer Gurkensalat

4,90 €

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kleiner bunter Salatteller der Saison

5,90 €

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Würzfleisch vom Geflügel

mit Champignons unter der Käsehaube überbacken dazu Toastecken

7,20 €

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frisch panierter gebackener Camembert

an Preiselbeeren mit kleiner Obstgarnitur und Toastecken

6,90 €

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Fischspezialitäten

gebratene Riesengarnelen (ohne Schale)

auf Banbnudeln in Kräüterrahmsauce

18,50 €

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gebratenes Zanderfilet

mit Wirsingrahmgemüse undKräuterkartffeln

19,20 €

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gebratenes Zanderfilet

an Kartoffel-Gemüse-Stampf mit Champignons

19,80 €

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Unsere Empfehlung

gebratene ,grätenfreie Nordseescholle

mit Kräuterkartoffeln und Gurkensalat

22,90 €

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Holländisches Matjesfilet

mit Kräuterkartoffeln und "Hausfrauensoße"

14,90 €

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Vegetarisches

Omelette

geschwenkte Bratkartoffeln mit Chamignons und Salatgarnitur

vegetarisch

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Hausgemachte Pasta mit geschwenkten buntem Gemüse

vegetarisch

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Hausgemachte Pasta mit frischen Pfifferlingen

in Kräuterrahmsoße

vegetarisch

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Klassiker des Hauses

zart gebratene Kaninchenleber

mit Zwiebeln und Champignons, an Kartoffel-Gemüse-Stampf

16,90 €

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Grillteller "Grüne Aue"

drei versch. Steaks mit Kräuterbutter,Champignons und Bratkartoffeln

19,90 €

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Thüringer „Rostbrätel“

Schweinkammsteak mit Senf mariniert, dazu gebratene Zwiebelstreifen und knusprige Bratkartoffeln

16,90 €

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panierte Schweineschnitzel aus der Butterpfanne

„Hamburger Art“ mit Spiegelei und Bratkartoffeln

17,90 €

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mit Rahmchampignons und Pommes Frites

17,90 €

vegetarisch

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Schweinesteak "Strindberg"

(in Senf -Zwiebel-Einhülle ),dazu Pommes frites)

18,20 €

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Frische Pfifferlinge

mit Kräuterrührei und Kartoffelrösti

15,90 €

vegetarisch

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Frische Pfifferlinge

mit hausgemachten Hackbraten und Kräuterkartoffeln

16,90 €

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Traditionelles aus dem Ofenrohr

Tagesangebote !!!

hausgemachter Sauerbraten

an Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen

17,90 €

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haugemachte Rinderroulade

an Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen

18,50 €

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Hirschgulasch

mit gemischten Pilzen und Kroketten

20,90 €

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an Apfelrotkraut un hausgemachten Klößen

18,90 €

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zarte Kaninchenkeule

an Schwarzwurzel oder Apfelrotkraut dazu hausgemachte Klöße

17,90 €

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Desserts

Schwarzwaldbecher

Vanille-, Schoko- und Kirscheiscreme Schattenmorellen, Kirschwasser und Schlagsahne

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Walnussbecher

Wallnusseiscreme, Walnüsse, Schlagsahne und Schokosoße

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Früchteeisbecher

Vanille-, Kirsch- und Erdbeereiscreme mit frischen Früchten und Schlagsahne

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Heiße Himbeeren oder Kirschen

mit Vanilleeiscreme

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Schoko -und Vanilleeiscreme

mit Eierlikör und Schlagsahne

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne mit Walnusseiscreme und Eierlikör

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Crepes

mit Schokosoße und Vanilleeiscreme

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Hausgebackene Waffel

mit heißen Himbeeren

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Kirschen und Schlagsahne

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