ManThei

Bachstr. 1
40223 Düsseldorf


Speisekarte von ManThei

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Zuletzt aktualisiert am 16.03.2023
Partyplatte Young Sushis
1 Surf and Turf• 1 Salmon and Fire• 1 Gentle Dragon• 1 Rainbow Roll• 1 Crispy Summer• 1 Crispy Tuna• 1 Crunchy Tuna• 1 Sweet Veggie• 1 Crunchy Salmon• 1 Spicy Shrimp
135,00

vegetarisch vegetarisch

Alle kleinen Sushi-Sets sind 10cm x 10cm groß. Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
Sushi Set 2006
4 Yaki Maguro Maki (mit gebratenem Thunfisch, roten Zwiebeln, Chiliketchup und mit Schnittlauch ummantelt)• 4 California Maki 3 (Lachs, Gurke, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Masago)• 2 Gunkan Ebi (Sushischiffchen mit Garnelensalat)
14,90
Sushi Set 2009
4 California Maki 3 (mit Lachs, Gurke, japanischer Mayonnaise und mit Masago ummantelt)• 4 California Maki Inside Out 1 (mit Surimi, Avocado und mit Sesam ummantelt)• 2 Gunkan Tuna (Sushischiffchen mit gekochtem Thunfisch, Frühlingszwiebeln und japanischer Mayonnaise)
14,90
Kinderset (vegetarisch)
Mundgerechtes Sushi für Kinder mit Ei,Gurke, Möhre, Kürbis und Surimi
11,20

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
Sushi Set A Kyoto (pikant)
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)• 3 Nigiri (mit Thunfisch, Lachs und Garnelen)• 6 Tori Karaage (mit knusprigen, frittierten Hähnchenstücken, doppelt)• Horenso Gomaae (feiner Spinat in pikanter Sesamsauce)
24,80
Sushi Set B Osaka
6 Horenso Gomaae Maki• 6 California Maki 1 • 6 California Maki 2
26,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Set C Sydney
6 Kappa Maki• 6 Sake Maki • 6 Tekka Maki
14,60
Sushi Set C Sydney gebraten
6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 6 Tekka Maki
16,00
Sushi Set D Nikunashi
1 Kappa Maki• 1/2 Horenso Gomaae Maki ( 3 Sesam-Spinat Röllchen) • 1 Avocado Maki • 1 Kaiware Nigiri (mit Daikonkresse) • 1 Inari (Tofutasche)
19,00
Sushi Set E Edo
6 Sake Maki• 6 Kappa Maki• 2 Nigiris (mit Lachs und Thunfisch)
16,00
Sushi Set F Tokyo
6 Sake Maki• 6 Nigiri (mit Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia, gekochter Garnele und Tamago)
21,70
Sushi Set G Yokohama
6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 7 Nigiri (mit Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia, Garnele, Tamago und Seeaal)
29,20
Sushi Set H Onishi
6 Tekka Maki• 3 California Rolls (mit Surimi und Avocado)• 7 Nigiri (Thunfisch, Muscheln nach Tagesangebot, Weißfisch, Seeaal, Süßwassergarnele und Lachskaviar)
34,40
Sushi Set I Lachsbox
4 Sake Nigiri• 1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)• 1 Sake Rucola Maki (6 Lachs-Rucola Röllchen mit Pesto)
21,70
Sushi Set J Futomaki
8 Futomaki (mit Kürbis, Tamago, Gurken, Surimi und Masago)
19,90
Sushi Set K Sashimi 1
mit Thunfisch, Lachs, Oktopus und Masago
27,30
Sushi Set L Sashimi 2
mit Thunfisch, Weißfisch, Muscheln nach Tagesangebot, Lachskaviar, Sepia und Süßwassergarnele
33,70
Sushi Set - Halb Thunfisch, halb Lachs
28,50
Sushi Set M ManThei Mix
3 Nigiri (mit Thunfisch, Weißfisch und Lachs)• 1 Inari• 3 California Maki 2• 4 Futomaki• 1 Temaki 2
30,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Set N Sama San (scharf)
8 Futomaki (gefüllt mit gegrilltem Thunfisch, Lachs,Zwiebeln, Kräutern, Salat, Sonnenblumenkernen,japanischer Mayonnaise, Chilisauce, und mit Pank ummantelt)
21,00
Sushi Set O Yasai (vegetarisch)
1 Ninjin Maki• 3 Horenso Gomaae Maki • 1 Temaki 4• 1 Kaiware Nigiri• 1 Tamago Nigiri
21,00

vegetarisch vegetarisch

Sushi Set P Torimayo
8 Futomaki (gefüllt mit frittierten Hähnchenstücken, japanischer Mayonnaise und Eisbergsalat)
21,00
Sushi Set Q Tunamayo
8 Futomaki (gefüllt mit gekochtem Thunfisch, japanischer Mayonnaise und Eisbergsalat)
21,00
Sushi Set R Inari-Rucola Maki (vegetarisch)
mit roter, grüner und gelber Paprika, dazu Tofutasche, Basilikum und Rucola
19,00

vegetarisch vegetarisch

Horenso Gomaae
feiner Spinat mit pikanter Sesamsauce
6,00
Yakitori (3 Stück)
Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce
5,20
Takoyaki-Bällchen (6 Stück)
frittierte Teigbällchen gefüllt mit Oktopus
6,20
Edamame
gesalzene grüne Sojabohnen
5,50
Wakame - Grüner Seealgensalat
5,00
Vorspeisen Mix Classic (für 2 Personen)
2 Ebi Harumaki˂br˃• 2 Barbecue Gyoza˂br˃• 3 Tori Karaage˂br˃• 2 Yakitori˂br˃• Edamame
15,50
Vorspeisen Mix Classic (für 4 Personen)
4 Ebi Harumaki˂br˃• 4 Barbecue Gyoza˂br˃• 6 Tori Karaage˂br˃• 4 Yakitori˂br˃• Edamame
30,00
Vorspeisen Mix Vegan (für 2 Personen)
2 Yasai Harumaki˂br˃• 2 Tofu Gyoza˂br˃• 2 Yasai Gyoza˂br˃• 1 Sakura Salat˂br˃• Edamame
13,50

vegan vegan

Vorspeisen Mix Vegan (für 4 Personen)
4 Yasai Harumaki˂br˃• 4 Tofu Gyoza˂br˃• 4 Yasai Gyoza˂br˃• 2 Sakura Salat˂br˃• Edamame
26,00

vegan vegan

Miso Suppe
3,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso Suppe mit Pilzen
4,50
Miso Suppe mit Fisch
5,00
Alle Dressings werden hausgemacht.
Salat ManThei
mit Tagesfisch, Tamago und gemischtes Seegras
16,50
Ayame Salat
gemischter Salat mit gebratenem Lachs, Sellerie, Tomaten, Walnüssen und Ayame-Dressing
11,40
Harusame Tuna Salat
Salat mit frittierten Glasnudeln, gekochtem Thunfisch, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln und hausgemachtem Hana-Dressing
12,90
Mizuna Salat (vegan)
mit Rucola, Wakame, Daikon, Möhren und Tofu-Dressing
6,60

vegan vegan

Soyokaze Salat
mit Udon-Nudeln, Chicoree, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Wasabi-Erdnüssen, Orangen und Soyokaze-Dressing
7,60

vegan vegan

Suzuran Salat
gemischter Salat mit frittierten Auberginen, Orangen, Rettich, Kaiware und Suzuran-Dressing
8,90
Es werden jeweils 4 Stück serviert.
Yasai Gyoza
japanische Teigtaschen mit Gemüse
4,80
Tori Gyoza
mit Hühnchen
5,30
Ebi Gyoza
mit Garnelen
5,60
BBQ Gyoza
Rindfleisch mit Barbecuegeschmack und Gemüse
5,60
Poke Bowl - Sake
mit frischem Lachs und Chili-Mayonnaise
13,50
Poke Sake Kappa
mit gewürfeltem Lachs, Gurke, Möhre, Mango, Schnittlauch und Ponzu Sauce
13,50
Poke Bowl - Sake Yaki
mit gegrilltem Lachsfilet und Teriyaki-Topping
14,50
Poke Bowl - Tuna
mit frischem Thunfischfilet und Wasabicreme-Topping
14,50
Poke Bowl - Tuna-Yaki
mit gegrilltem Thunfischfilet und Teriyaki-Topping
15,70
Poke Bowl - Teriyaki
mit Hühnchen-Spießen und Teriyaki-Topping
13,50
Poke Tori
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Avocado, Gurke, roten Zwiebeln, Möhre und Teriyakisauce
13,50
Poke Bowl - Veggie
mit Tofu, Quinoa und Ingwer-Limettensauce
12,50

vegetarisch vegetarisch

Poke Satsumaimo (vegetarisch)
mit Süßkartoffeln, rote Beete, Kichererbsen, Mango, Broccoli, Kürbiskerne und Chili-Knoblauch-Dressing
12,50

vegetarisch vegetarisch

Poke Edamame (vegetarisch)
mit geräuchertem Tofu, Wakame, Zucchini, Avocado, Edamame, Mango, Broccoli und Chili-Knoblauch-Dressing
12,50

vegetarisch vegetarisch

Yakisoba Gemüse
gebratene Nudeln
8,50
Yakisoba Hähnchen
gebratene Nudeln
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yakisoba Ebi
gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse und gebratenen Garnelen
9,50
Es wird jeweils 1 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
Sake Nigiri
mit Lachsfilet
3,50
Maguro Nigiri
mit Thunfischfilet
4,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Nigiri
mit gekochter Garnele
4,00
Saba Nigiri
mit Makrelenfilet
3,50
Ika Nigiri
mit Sepiafilet
3,50
Anago Nigiri
mit gekochtem Seeaal
4,30
Ama Ebi Nigiri
mit Süßwassergarnele
4,30
Managatsuo Nigiri
mit Butterfisch
4,00
Tai Nigiri
mit Dorade
4,00
Jakobsmuschel Nigiri
mit Jakosmuschel
5,00
Sardellen Nigiri
3,50
Tamago Nigiri
mit japanischem Eieromelett
3,20
Kaiware Nigiri
mit Daikonkresse
3,10
Inari Nigiri
mit Tofutasche
3,20
Avocado Nigiri
mit gestoßenem schwarzen Pfeffer
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Tofu Orange
mit geräuchertem Tofu und Orange
3,50
Nigiri Zukkini - Zucchini Tempura
mit Zucchini und roter Paprika
3,50
Nigiri Nasu - Aubergine Tempura
mit Aubergine
3,50
Gunkan Sake Tataki
mit Lachstatar und Lauchzwiebeln
5,00
Gunkan Maguro Tataki
mit Thunfischtatar und Lauchzwiebeln
5,00
Gunkan Ebi Tataki
mit Garnelensalat
5,00
Gunkan Tuna
mit gebratenem Thunfisch
5,00
Gunkan Ikura
mit Lachskaviar
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gunkan Yasai (vegan)
mit feingehackten roten Zwiebeln, Möhren, Gurke, Minze und roter Paprika
3,50

vegan vegan

Es werden jeweils 6 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
Sake Maki
mit Lachs
5,50
Tekka Maki
mit Thunfisch
6,00
Mana Gatsuo Maki
mit Butterfisch
5,80
Sake Rucola Maki
mit Lachs, Rucola und Pesto
6,00
Anago Maki
mit Seeaal
6,50
Ebi Maki
mit gekochter Garnele
6,50
Tempura Maki
mit Garnelen Tempura
6,50
Maguro Tataki Maki
mit Thunfischtatar und Lauchzwiebeln
6,50
Sake Tataki Maki
mit Lachstatar und Lauchzwiebeln
6,50
Yaki Tataki Maki
mit gekochtem Thunfisch
6,50
Kappa Maki
mit Gurkenstreifen
4,70
Ninjin Maki
mit Möhrenstreifen
4,80
Avocado Maki
mit Avocado
5,20
Kanpyou Maki
mit eingelegtem Kürbis
5,20
Shitake Maki
mit Shiitake-Pilzen und Sesam
5,20
Tamago Maki
mit japanischem Eieromelett
5,20
Es werden jeweils 6 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
California Inside Out Maki 1
mit Surimi, Avocado und mit Sesam ummantelt
9,90
California Inside Out Maki 2
mit Surimi, Avocado und mit Kaviar vom Capelinfisch ummantelt
9,90
California Inside Out Maki 3
mit Lachs, Gurke, japanischer Mayonnaise und mit Kaviar vom Capelinfisch ummantelt
10,50
Sake Mango Inside Out Maki
mit Lachs, Mango, Frischkäse und mit Sesam ummantelt
10,50
Daikon Sake Rucola Maki
mit Lachs, Rucola und japanischer Mayonnaise, ummantelt mit Dasikonkresse und Rucola
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miruku Sake Maki
mit Lachs, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit Sesam
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake Kawa Inside Out Maki
mit gebratener Lachshaut, Ingwer-Chili-Mayonnaise, Zwiebeln, Zitronenzesten, und mit Masago ummantelt
10,50
Negi Maguro Inside Out Maki
mit Thunfisch, Frühlingszwiebeln, japanischer Mayonnaise und mit Schnittlauch ummantelt
10,50
Yaki Maguro Inside Out Maki
mit gebratenem Thunfisch, roten Zwiebeln, Chiliketchup und mit Schnittlauch ummantelt
10,50
Avo Yaki Tuna Maki
mit gekochtem Thunfisch und Avocado, ummantelt mit Sesam
10,50
Horenso Gomaae Inside Out Maki
mit Spinat, Sesamsauce und mit Sesam ummantelt
10,50
Piman Tamago Inside Out Maki
mit Tamago, roter Paprika, Frischkäse, Röstzwiebeln, süßer Chilisauce und mit Sesam ummantelt
9,90
Satsumaimo Inside Out Maki
mit Süßkartoffel im Tempurateig mit Teriyakisauce, ummantelt mit Röstzwiebeln
9,90
Bituruto Ninjin Inside Out Maki
mit roter Beete, Möhren, Rettich und rotem Sushireis
9,90
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Surf and Turf
gefüllt mit frittierter Garnele, Avocado, Gurken- und Möhrenstiften, ummantelt mit dünnen Roastbeefscheiben, Topping aus Trüffel-Mayonnaise, Anagosauce, Thymian und roter Rettichkresse
14,00
Salmon and Fire
gefüllt mit frittiertem Lachs, Mango und Frischkäse, ummantelt mit dünnen Lachscheiben, Topping aus scharfer Chilisauce, gestoßenen Wasabi Erbsen und roten Chilifäden
14,00
Gentle Dragon
gefüllt mit Lachsfilet, Gurkenstiften und Masago, ummantelt mit dünnen Avocadoscheiben, Topping aus Anagosauce und japanischer Mayonnaise
14,00
Rainbow Roll
gefüllt mit Surimi, Avocado und Masago, ummantelt mit Thunfisch, Lachs, Anago, Avocado und Ebi, Topping aus scharfer Chilisauce, gestoßenen Wasabi Erbsen und roten Chilifäden
14,00
Crispy Summer
gefüllt mit Lachs, Mango, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit grünen Reisflocken, Topping aus japanischer Mayonnaise, Tropfen von Chilisauce und Chilifäden
14,00
Crispy Tuna
gefüllt mit Thunfischfilet, Rucola, Gurkenstiften und Trüffel-Mayonnaise, ummantelt mit grünen Reisflocken, Topping aus Trüffel-Mayonnaise und Daikonkresse
13,00
Crunchy Tuna
gefüllt mit Thunfischfilet und scharfer Chilisauce, ummantelt mit Röstzwiebeln und gehackter Daikonkresse
13,00
Sweet Veggie
gefüllt mit Avocado, feinen Möhrenstiften und Frischkäse, ummantelt mit dünnen Mangoscheiben, Topping aus roter Rettichkresse und Zimt
14,00

vegetarisch vegetarisch

Crunchy Salmon
gefüllt mit Lachsfilet, Avocado und scharfer Wasabi-Mayonnaise, ummantelt mit Panko, Topping aus scharfer Wasabi-Mayonnaise und roter Rettichkresse
13,00
Spicy Shrimp
gefüllt mit frittierter Garnele, Avocado und schafer Chilicreme, ummantelt mit Schnittlauchröllchen und roten Chilifäden
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
Temaki 1 - Tamago
mit Tamago, Masago, Lachskaviar und Daikonkresse
6,50
Temaki 2 - Sake
mit Lachs, Avocado, Eisbergsalat, japanischer Mayonnaise und Sesam
6,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Temaki 3 - Ebi
mit Ebi, Gurken, Masago und japanischer Mayonnaise
6,50
Temaki 4 (vegetarisch)
gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten
6,50

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer serviert.
28,50
33,00
Maguro Sashimi
Lachsfilets (2 Stück)
4,80
Thunfischfilets (2 Stück)
5,90
Sashimi Sake - Maguro
mit Lachs und Thunfisch
31,00
Wasabi-Erbsen (140g)
4,50
Wasabi-Erbsen (280g)
8,50
Wasabi Erdnüsse (140g)
4,50
Wasabi Erdnüsse (350g)
8,50
Kikkoman Sojasauce 150ml
6,00

vegan vegan

Kikkoman Sojasauce (glutenfrei) 150ml
7,00
Kikkoman Sojasauce salzreduziert 150ml
6,00

vegan vegan

Sojasauce (2x Tütchen)
0,50

vegan vegan

Wasabi
im Schälchen
0,50
Ingwer
im Schälchen
0,50

vegan vegan

Mayonnaise
im Schälchen
0,50

vegetarisch vegetarisch

Anagosauce
im Schälchen
0,50
Chilisauce
im Schälchen
0,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ManThei ist der 16.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.